¿PREDIABETES? SOLO SE NECESITA UN CAMBIO DE ESTILO DE VIDA

El diagnóstico de prediabetes puede ser preocupante, sin embargo, hay una serie de pasos para ayudar a prevenir el avance hacia la “diabetes”. La prediabetes  se caracteriza por un nivel de glucosa en sangre en ayunas mayor de lo normal, pero no lo suficientemente alto para ser diagnosticado como diabetes. Si este alto nivel de azúcar en la sangre no es tomada en serio, puede progresar a la diabetes tipo 2. Sin embargo, cambios en el estilo de vida pueden ayudar a llevar sus niveles de azúcar en la sangre vuelva a la normalidad.

Es importante darse cuenta de que lo que comes, especialmente los carbohidratos, provocan prediabetes. Los azúcares de la descomposición de los alimentos permanecen en el torrente sanguíneo, causando una mayor lectura de azúcar en la sangre por encima de valores normales. Esto significa que los picos de azúcar elevada en sangre se pueden evitar eliminando las comidas altas en carbohidratos; todo esto para evitar la prediabetes. Con esto en mente, una dieta equilibrada es esencial para mantener el nivel de azúcar en la sangre bajo control.

El cambio es difícil, pero pequeños pasos  pueden hacer un gran cambio más manejable:

1. Eliminar las bebidas azucaradas: bebidas azucaradas tales como: refrescos, jugos, bebidas deportivas (energizantes), y hasta la limonada  contienen altas cantidades de azúcar y contribuyen poco a la dieta de nutrición general. Estas bebidas se digieren rápido en el cuerpo y se ha demostrado que contribuyen al sobrepeso y la obesidad (factores de riesgo de prediabetes y diabetes).

  

    2. Ser consciente del tamaño de la porción: Debe considerar la posibilidad de empezar a hacer cambios en la cantidad de cada tipo de comida que usted pone en su plato. Intente llenar el plato  con la mitad de frutas o verduras, ¼ del plato con carne o proteína, y el último ¼ con carbohidratos como arroz, pasta o patatas.

     3. Elija bajar alimentos grasos: Carnes magras como la carne blanca de pollo y pavo baja en grasa son opciones. Opte para asar la carne: hornearla, dorar la carne a la parrilla o de los métodos de cocción más saludables. Utilice las grasas insaturadas en la cocina (como aceites, semillas y nueces) en lugar de la mantequilla y la manteca. En vez de leche entera consuma leche descremada o baja en grasa o libre de grasa también puede ayudar a prevenir el aumento excesivo de peso y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

4. Incluya alimentos ricos en fibra: Los alimentos que son altos en fibra evitan los picos altos en los niveles de azúcar en la sangre. Arroz integral, pan de trigo entero, avena, legumbres (garbanzos), avena, frutas y vegetales frescos son altos en fibra y mantienen su nivel de azúcar en la sangre más estable.

5. Estar activo cada día: la dieta y el ejercicio van de la mano. Un estilo de vida activo permite que la insulina funcione mejor y puede ayudar a mantener o lograr un peso saludable. Puede iniciar con algo sencillo como tomar las escaleras en vez del ascensor.
Piense en algunos de estos pequeños cambios para ver si puede hacer un cambio para mejorar la salud. Elija solo uno de los cambios y cuando lo haya dominado, pase a la siguiente. ¿Qué va a tratar de hacer hoy?

Jacqueline MacLasco, MS, RD, CDN

Departamento de Salud del Estado de Nueva York División de nutrición,

 Programa de atención a la alimentación de niños y adultos